در استانبول رفتن به این کافه ها را فراموش نکنید!

اگر مسافر استانبول میباشید حتما درین کافه ها ناشتایی های لذیذ ترکی را تجربه نمایید به این دلیل‌که شایسته ترین کافه رستوران ‌های صرف ناشتایی در استانبول در حول و حوش بخش ها و محله های دارای اسم و رسم در استانبول از قبیل : گالاتا , تکسیم , بسفر و نصیب آسیایی این شهر است و شما می ‌توانید لیستی از شایسته ترین صبحانه‌ ها را صرفا در استانبول کاوش نمایید که در آن شما این قابلیت و امکان را هم دارید که از شیرینی‌ های دست ساخته , دونات های جدید سرخ شده و گونه های ناشتایی ‌های لذیذ از سراسر ترکیه لذت ببرید و شایسته ترین یاد ها را دراین مکان ها برای خویش به ثبت برسانید و درپی قصد داریم کافه هایی را معرفی کنیم که تمامی مشتمل بر شایسته ترین مکان ‌های نصیب آسیایی استانبول است و بعداز توضیحی اجمالی از تمدن ناشتایی در‌این شهر جذاب و جالب به سراغ جواب دادن بدین پرسش شما خوا هیم کرد که ( کجا در استانبول می بایست ناشتایی بخورم؟ در استانبول , ناشتایی مهم‌ترین و مطرح ترین وعده غذایی عوام مردم این شهر میباشد ناشتایی ترکی در استانبول مطلقا افرادی که پیش از این به استانبول هجرت کرده اند , می‌دانند که مردمان ترکیه شیفته طعام میل کردن میباشند و فرهنگ وتمدن و آداب و رسوم مردمان استانبول در ناشتایی هایشان نیز به دیده می‌خورد و مهمتر این که ناشتایی برایشان مهم‌ترین و بزرگترین وعده غذایی شان هست و شما دوستان خوب درصورتی که به شهرهایی مانند استانبول , وان یا این که با تور آنتالیا و کوش آداسی مسافرت میکنید به طور کامل این قضیه را شم خواهید کرد و شما نیز وسوسه تجربه کردن این خوشمزه ها می‌شوید , درضمن در ترکیه ناشتایی فراوان مفصل سرو می شود و تعداد مخلفات ناشتایی های ترکی آنقدر متنوع , دیدنی و مضاعف است که برایتان سینی ناشتایی راز میز می‌آورند

لازم به عنوان کردن است که ناشتایی در گویش ترکی ( کهوالتی ( Kahvalti ) ( نامیده می شود و این که کهوالتی در لغت به معنای ( پیشین از قهوه ( است و همین زمینه اهمیت فراوان دوچندان قهوه را در فرهنگ و تمدن ترکی نشان میدهد و مهمتر این‌که ترک ها موقع ناشتایی اکثر اوقات چای می خورند و قهوه را در مواقع دیگر و همراه با باقلوا و … گوارا ی وجود می‌نمایند و یک سینی ناشتایی سنتی خوب و بدون نقص در ترکیه دربرگیرنده : نان , کره محلی , مربا یا این که عسل , گونه های زیتون , گوجه خارجی , خیار , پنیر , ماست , آبمیوه های متفاوت , گهگاه تخم مرغ و چای یا این که قهوه می باشد! درضمن در حالتی که راهی این شهر شدید بدانید که در استانبول رستوران ها و کافه های ترکیه غالبا ناشتایی را به صورت کمددیواری و منو باز برای شما سرو می نمایند تا هر کسی هر آنچه را که دلش خواست تعیین نماید و این‌که دامنه توصیه و تنوع برایش بی غایت گشوده باشد ; ولی بایستی این را نیز بگوییم که کهوالتی یا این که ناشتایی سنتی ترکی زیاد مفصل خیس از آنچه فکرش را بکنید , بوده و این را نیز مدنظر داشته باشید که عمده ترک ها هر روز نمی توانند اینطور ناشتایی بخورند مشغله و دغدغه های معاش مجالی برای چنین ناشتایی های مفصلی برایشان نخواهد گذاشت و صرفا در روزهای تعطیل فرصتی برای برگزاری سنتی اشکال ناشتایی های ترکی برایشان مهیا است و ترک ها در روزهای هفته به طور معمول ( بورک یا این که سیمیت ( که بخشی از معروفترین غذاهای استانبول نیز به حساب آورده می شود , همراه با چای یا این که قهوه می خورند .

در استانبول برای استارت ناشتایی , یک چای نو ‌‏دم جزء واجبات است و با تمام شهرتی که قهوه‌‏ ترک دارااست , هنگامی پای ناشتایی که به دربین میاید ترک ‏‌ها ترجیح می دهند چای بنوشند و مرسوم ترین گونه نان مصرفی در ترکیه نان سپید بوده

در این شهر منحصربه‌فرد اوراسیایی گونه های متمایز از نان‌ غلات نظیر نان گندم سیاه‏ نیز اخیرا کلی طرفدار پیدا نموده است و از سایر مواقعی که می ‌توان روی میز ناشتایی ترک ‌ها به فراوانی روئت کرد : پنیر سپید ( مشابه پنیر فتا ) , پنیر کهنه ( کازار پینیری ) , زیتون سیاه و سبز است , کره , عسل , مربا , املت یا این که تخم ‏‌مرغ آب ‏پز , گوجه و خیار و . . . هست .

کافه رستوران مانژری

کافه مانژری فارغ از هیچ شکی یکی‌از شایسته ترین مکان ها برای آغاز یک روز خوب در تور استانبول شما دوست داران به‌این شهر تاریخی دیدنی بشمار میرود و شما به محض ورود به‌این کافه انگار که از شهر نیویورک وارد طبقه سوم یک ساختمان در محله شیک و امروزی ( ببک ( شده اید و اصلی است بدانید که‌این کافه صحیح به ( بوسفوروس ( احاطه داشته و فضایی رویایی و خوب به شما ارائه می نماید و در ناشتایی ‌های اینجا هر چیزی از پن کیک‌ های خوب تا تخم مرغ بندیکت با بیکن یا این که چه بسا ناشتایی ‌های کلاسیک ترکی را می‌ توانید توصیه دهید و تجربه ای خوب برای خودتان رقم بزنید .

کافه چکماک

جالبه بدونید که محوطه اطراف خیابان شاعیر ویسی در محله معروفی همچون بشیکتاش به دلیل مهمی مانند وجود کافه‌ های متنوع و جذابش ناشتایی ‌اش آوازه متعددی پیدا نموده است و درضمن شما می ‌توانید در یکی‌از آن ‌ها یک ناشتایی ترکی بی نقص را در کنار همسفرتان تجربه نمایید و این‌که یکی ازشگفت انگیزترین و سابق ‌ترین کافه ‌ها درین دربین ( چکماک ( اسم داراست که طیف خوردنی ‌های ناشتایی ‌اش بی سابقه است و در اینجا میزی بی نقص دربرگیرنده پنیرها و زیتون‌ هایی از سراسر ترکیه بوده و خامه و عسل , تخم مرغ به صورت‌ های متعدد و چه بسا کباب گوشت بره و . . . را نیز خواهید روءیت کرد .

کافه رافلس

آیتم بعدی در لیست شایسته ترین مکان ها برای صرف ناشتایی در استانبول همین کافه رافلس می‌باشد , دراین مکان شما گونه های پنیرهای جان دار عالم و ترک در اغذیه فروشی ها و همینطور لبنیات منحصر به فرد آنتاکیا , طعم هایی مانند موهامارا , روغن زیتون های منحصر به فرد ناحیه اژه استانبول و گونه های متفاوت ناشتایی ها را بازدید می‌کنید که با شایسته ترین تجهیزات پذیرای شما مهمانها میباشند و درپی شما شاهد غذاهای باربیکیو , پیده و پیزا در تنور سنگی و مهمتر این‌که در کنار آن‌ها پاستا هایی به سبک خانگی , نان هایی با مایه خمیر ترش اصل , تورت ها , کیک ها و مخلفات دیگر خواهید بود .

کافه رافلس

یک کدام از شایسته ترین مکان ها برای صرف صبحانه‌ ای اختصاصی و خوب در بوسفوروس همین کافه ( آشک قهوه ( میباشد که صحیح پس از یک دکان خواربار فروشی نهفته شده‌است و دکوراسیونی شیک و جذابی پیش روی شما قرار میگیرد و درضمن در اینجا می ‌توانید تمام آن چیزهایی که در ناشتایی ترکی توقع دارید از جمله : عسل , زیتون , مربای خانگی و چه بسا بیکن و . . . را در اینجا پیدا کرده و توصیه دهید و چه بسا این اقبال را نیز دارید .

کافه بک یارد

اینجا کافه صحیح جای قشر برنا و لبریز انرژی استانبول است که عموم جوان ها و مردمان این شهر دلداده ( بک یارد ( و باغش میباشند که در روزهای انتها هفته و همینطور وقتی که هوا یه خرده گرمتر می ‌شود تبدیل به مکانی ایده آل و خوب برای معاشرت مردمان با دوستانشان شده‌است و این مکان در تپه ‌های بالای ( ببک ( قرار گرفته است و شما دوستان می ‌توانید در‌این کافه از گرانولای خانگی , تخم مرغ بندیکت , پن کیک یا این که پیش دستی ‌های ناشتایی با مواد فصلی ساکن و کلی خوشمزه های ترکی پیشنهاد دهید و از ناشتایی تان لذت ببرید .